にんにく焼き

にんにくを丸のまま、ごま油をしいたフライパンで焼く。

中まで火が通るように、弱火で放置するか、中火でフライパンを振るか。
弱火で放置してもたまには箸でかきませて欲スィ・・・。

だいぶ炒まってきたところで千切りのねぎを投入。もしくは無くてもいい。

ねぎがしんなりしてきたら塩をパラパラ。

けっこうデカいやつはそれなりに炒めないと中まで火が通んなかったりするけど、まぁどうにかなる。
直火に直接アルミホイル包み焼きをするという手もあるけど中が見えないので放置しすぎて焦がすことが多い…。
かなりクサくなる。そんなに大量でなければリンゴ4分の1個食べると消えるらしー。

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